こんにちは(*´꒳`*)
もぅ４月だと言うのにまだ寒い日がありますね(ﾟωﾟ)
夜は冷える日もあって暖かい物が食べたくなったのでうどんにしてみました！！
お味噌の優しい味ともちもちのお餅で大満足♡
寒い日に是非作ってほっこりして下さい(=´∀｀)
↑いつも応援ありがとうございます！
⏳１５分
２人前
材料
冷凍うどん ２個
切り餅 ２個
ほうれん草 １束
卵 ２個
味噌 大2.5
☆水４００ml
☆酒 大１
☆みりん 大１
小ネギ 適量
作り方
長ネギは輪切り、ほうれん草はよく洗い食べやすい大きさに切ります。
切り餅はトースターでプクッと膨れるまで焼いておきます。
冷凍うどんは600wで2分ずつ解凍しておきます。
鍋に☆を入れ煮立たせたら、ほうれん草、卵、うどんを入れ弱火〜中火でほうれん草に火が通り卵がお好みの硬さになるまで煮込みます。
火を止めお味噌を溶き入れて器によそったらお餅を入れ小ネギをまぶし完成！
最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω｀*)
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