しみしみ大根と鶏肉のトロ煮

しみしみ大根と鶏肉のトロ煮

こんにちは(*゚▽゚)ノ
最近少しダイエットをしようかと思っているところです(笑)
私のダイエットはまず腸内環境から整える腸活から始めます(*´ω`*)
腸活のおすすめ食材はいっぱい有りますが、大根は消化を促進させる働きがあって水分もたっぷりなので便秘の改善にホントおすすめ!
体を動かす事も、もちろん大切だけど腸内環境を整える事が1番大事(●´ω`●)
そんな事で味付けは薄めになってます(`・∀・´)

↑いつも応援ありがとうございます!

4人前

大根 半分

鶏胸肉 1枚

水 100ml

鶏ガラ 小2

塩 2つまみ

☆片栗粉 小1

☆水 大1

小ネギ ひとつまみ

作り方

大根は皮を剥き1cmサイズに輪切りにしたらそれを半分に切ります。
耐熱容器に入れレンジ対応のラップをしたら600wで4分加熱します。
少し透明度が出るくらい。

鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
小ネギは輪切り。

鍋に大根を敷き詰め上から鶏肉を入れ、水、鶏ガラ、塩を入れたら蓋をして弱火で5分煮込みます。

5分経ったら蓋を取り少し全体を混ぜます。
再度5分煮込みます。
5分経ったら☆を混ぜ合わせた物を入れ優しく混ぜます。
トロミが出たらお皿に盛り付け小ネギを散らして完成!

最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)

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