手抜きに見えない♡山菜とお肉の旨出汁煮込み

手抜きに見えない♡山菜とお肉の旨出汁煮込み

こんにちは!!
働いている飲食店で日替わり小鉢みたいなのがあるんですが….
週1で担当させていただいてて、これを作ったところ、お客さんからレシピを聞かれました♡
自分の作った物のレシピを聞かれると嬉しいですね(゚ω゚)!!
でもめっちゃ簡単に隙間時間で作ったので少し複雑でもありましたが、褒めて頂いたのでとっても嬉しかったです!
時間のない時や手抜きしたい時におすすめです(*´ω`*)

↑いつも応援ありがとうございます(*´ω`*)

4人前

豚ロース 200g

山菜ミックス 100g

レンコンの水煮 100g

水 100ml

白だし 50ml

鰹節 3g

醤油 小1

作り方

こんな感じの水煮を使用してます(´ω`)

鍋にお水を入れ沸騰させます。沸騰したら豚ロースを茹でます。
アクが出たら軽くアクを取って下さい!

レンコンと山菜の水気を切り、鍋に入れます。
白だし、醤油、鰹節を入れ軽く混ぜたら蓋をして弱火〜中火で8〜10分煮たら完成!

最後まで読んで頂きありがとうございます。
楽天レシピもやってるよ!

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