あっさり大葉のミートボール

あっさり大葉のミートボール

今日はお弁当用に大量に作りました!
完全に冷めたらジップロックに入れて冷凍(●´ω`●)
解凍はレンチンしてお弁当に詰めるだけにしておくと、とっても楽なのでおすすめです!

↑いつも応援ありがとうございます(*´꒳`*)

4人前

大葉 15枚

玉ねぎ 1個

合い挽き肉 500g

ゆかり 5g

揚げ油 適量

作り方

大葉と玉ねぎはみじん切りにします。

ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、大葉、ゆかりを入れたら粘り気が出るまで捏ねます。

1口大に丸めます。

うちはお弁当箱などに入りやすい大きさにしています!

揚げ油を140度に余熱します。
余熱出来たら丸めたお肉を全体的にあげ色が付き、持ち上げた時にジリジリとした振動が伝わってくるまで揚げ、バットに移し余分な油を落としたら出来上がり!

大葉が焦げやすいので低温で揚げています(*´꒳`*)
最後まで読んで頂きありがとうございます(●´ω`●)

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