菜の花のベーコン巻き〜バター醤油〜

菜の花のベーコン巻き〜バター醤油〜

こんにちは(*´꒳`*)

今日は菜の花が安かったのでベーコンと豚ロースで巻いて頂きました(*´∀`*)

ベーコンの方はバター醤油、豚ロースの方は柚子胡椒両方とっても美味しかったです!

菜の花は葉酸が含まれています、葉酸の主な働きは体の発育に重要な役割!細胞の生産、再生をしてくれます!

妊婦さんにとっても良い食材でもあります(●´ω`●)

今回はベーコン巻きしか載せていませんが豚肉は味付けせずに焼き上がりにチューブタイプの柚子胡椒をつけただけになります。

「春を感じる♪菜の花の一品」コーナーにレシピを掲載中!

↑いつも応援ありがとうございます(*’▽’*)

6個

菜の花 100g

ベーコン 6枚

バター 15g

片栗粉 大1

醤油 大1

作り方

菜の花はよく洗い5〜6cm位に切ります。
茎の部分は半分切り込みを入れておきます。(火が通りやすいように)
耐熱容器に入れレンジ対応のラップをしたら600wで2分加熱します。

菜の花を6等分にしたらベーコンで巻いていきます。
上から片栗粉をまぶし、全体になじませます。

フライパンを熱したら中火〜弱火にしてバターを入れます。
バターが溶けたらベーコンの継ぎ目を下にして焼いていきます。

全体的に焼き色がついたら醤油を全体に掛け馴染ませたらお皿に盛り付け出来上がり!

最後まで読んで頂きありがとうございます!

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