甘めのタレで頂く♡お餅とえのきの肉巻き

甘めのタレで頂く♡お餅とえのきの肉巻き

お餅余ってませんか??

もちっとジューシーに仕上がってます♡

甘めのタレでいかがでしょう(●´ω`●)

うちでは肉巻きの種類の中でもダントツお餅が1位です(`・∀・´)

「もちっとおいしい♪お餅活用レシピ」コーナーにレシピを掲載中!

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2人前

切り餅 2個

豚ロース 8枚

えのき 100g

片栗粉 大1

油 大1

☆水 50ml

☆醤油 大2

☆砂糖 大1

☆みりん 大1

☆酒 大1

小ネギ 適量

作り方

お餅は4等分(計8個)に切ります。
エノキは根元を切ります。
8等分に分けます。

ロースでエノキとお餅を巻き、片栗粉を全体にまぶします。

フライパンに油を入れて熱したら両面焼き色がつくまで焼いていきます。

お肉に火が通ったら☆を入れ全体に泡が出てくるまでタレに絡めながら焼きます。
お皿に盛り付け小ネギを散らして完成!

こんな感じです(●´ω`●)

お餅ってお腹も膨れるし美味しいし最高の食材♡

最後まで読んで頂きありがとうございます(*’ω’*)

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