柔らか〜い!!簡単牛すじ煮込み

柔らか〜い!!簡単牛すじ煮込み

コラーゲンたっぷり♡とは言え食べ過ぎ注意♡

牛肉の旨味とタレの染みこんだこんにゃくがご飯を進ませる(●´ω`●)

お酒は滅多に飲まないけどおつまみにも最高(`・∀・´)

↑いつも応援ありがとうございます!

2人前

牛すじ肉 250g

こんにゃく 250g

生姜 10g

☆水 150ml

☆砂糖 大1

☆みりん 大1

☆醤油 大2

☆酒 大1

作り方

生姜は少し集めに切ります。
鍋にお湯を沸かします。

お湯が沸いたら牛すじと生姜を入れアクが出たら取り除きそのまま15分煮込みます。

ザルにあけて牛すじを軽く洗い、
食べやすい大きさに切ります。

こんにゃくはスプーンなどで1口大にちぎります。

鍋に☆、切った牛すじ、こんにゃくを入れ落し蓋をして中火で20分煮込みます。(生姜は入れても入れなくてもお好みで)

落し蓋を外し弱火で汁気が少なくまで煮込んで完成!
たまに転がして下さい( ・ᴗ・ )

時間はかかりますが、作業は簡単なので試してみて下さい(●´ω`●)

最後まで読んで頂きありがとうございました!!

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