練るだけ簡単‼︎ようかん

練るだけ簡単‼︎ようかん

こんにちわ!!
今日はお汁粉用に買ったあんこが余ったのでようかんを作りました!!
簡単なのであんこ余ってたら作ってみて下さい(^ω^)

↑いつもありがとうございます!

4〜6人分

こしあん 400g
砂糖 80g
粉寒天 5g
水 200ml

作り方

鍋に水と粉寒天を入れて加熱します。

透明になるまで!

透明になったら砂糖を入れまた透明になるまで煮ます。

あんこを入れ中火で焦げないようによく練ります。

ヘラなどで混ぜた時にあんこが3〜4秒戻ってこない位練ります。

羊羹の型やタッパーに流し込み冷蔵庫で1時間冷やしたら完成!

タッパーに入れる時はクッキングシート敷いとくと取り出しが楽です!

ちなみに今回はシリコンの型で作りました!

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