おせちの食材残りで簡単煮

おせちの食材残りで簡単煮

微妙に残った食材達をメイン変えます(`・∀・´)

他のおせち達の味が濃いめに作ってあるので薄味にしてあります!

もちろん普段の煮物にも!!

↑応援してくれてありがとうございます!

6人前

じゃがいも 4個

ごぼう 100g

椎茸 8個

こんにゃく 200g

レンコン 250g

水 600ml

粉末だし 小1.5

★醤油 大2

★みりん 大1

★酒 大1

作り方

レンコンは1㎝にスライス、じゃがいもは食べやすい大きさ、ごぼうは乱切りにしたらボウルに入れ浸かる位の水を入れ5分浸しておきます。

椎茸はガクを取り、こんにゃくは1㎝幅の捻りこんにゃくにします。

鍋に水を入れたらレンコン、ごぼう、じゃがいもを入れ中火で5分茹でます。

アクが出たらアクをとって下さい。

こんにゃく、椎茸、粉末だしを入れ中火で5分煮ます。

★を入れ落し蓋をしたらじゃがいもが柔らかくなるまで煮たら完成!

このまま冷えるまで置くと更に味が染み込みます!

味が薄めなので物足りない方はダシや醤油を少し足してみて下さい!

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