簡単ふっくら金時豆の甘煮

簡単ふっくら金時豆の甘煮

今回はおせち用に作りましたが、お弁当のおかずとしても良く使います。

日持ちもするし美味しいので(^ω^)

↑ポチってくれたら嬉しいです(*゚▽゚)ノ

5〜6人分

金時豆 200g

砂糖 120g

塩 ひとつまみ

作り方

金時豆はたっぷりのお水に5時間浸しておきます。

2倍位の大きさになります(*´꒳`*)

時間が経ったら1度沸騰させます。

沸騰したら水を捨て新しいお水にかえて下さい。

水をかえたら中火でアクを取りながら30分煮ます。

豆が柔らかくなったらok!

豆をザルに移し水を捨てます。

鍋に豆を戻したら砂糖と塩を入れ弱火で10分位(汁気が少なくなるまで)焦げないように優しく混ぜながら煮込んで完成!

楽天レシピもやってるよ!

ポイントを貯める!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA