今回はおせち用に作りましたが、お弁当のおかずとしても良く使います。
日持ちもするし美味しいので（＾ω＾）
↑ポチってくれたら嬉しいです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
５〜６人分
金時豆 ２００g
砂糖 １２０g
塩 ひとつまみ
作り方
金時豆はたっぷりのお水に5時間浸しておきます。
２倍位の大きさになります(*´꒳`*)
時間が経ったら１度沸騰させます。
沸騰したら水を捨て新しいお水にかえて下さい。
水をかえたら中火でアクを取りながら３０分煮ます。
豆が柔らかくなったらok！
豆をザルに移し水を捨てます。
鍋に豆を戻したら砂糖と塩を入れ弱火で１０分位(汁気が少なくなるまで)焦げないように優しく混ぜながら煮込んで完成！
楽天レシピもやってるよ！