生のしらすに比べて干された物は不足しがちなビタミンDが１０倍位になります。
干される事で栄養価が跳ね上がる食材の１つです。
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米 ２合
水 釜の２合メモリまで
薄揚げ １枚
ちくわ ２本
醤油 大２
みりん 大２
粉末だし 小１
ちりめんじゃこ ４０g
今回は業務用スーパーのちりめんじゃこを使わせて頂きました(｀・ω・´)
こちらです！！
チャーハンに炊き込み、卵焼き、煮物にも！！
カルシウム不足を補う為愛用しています！
作り方
薄揚げは食べやすい大きさ、ちくわは輪切りにします。
お米は洗ったらお水を入れる前に醤油、みりん、粉末だしを入れてから２合メモリまでお水を入れます。
お水を入れたら薄揚げ、ちくわ、ジャコを入れいつも通り炊飯して下さい！
炊けたら５分蒸らして下からすくいあげるように混ぜ完成！
炊き込みご飯にした日はおかずを１品減らせると勝手に思ってます(笑)
時間のない日などに作ってます（＾ω＾）
楽天レシピもやってるよ！