レディーサラダの酢漬け〜柚子風味〜

レディーサラダの酢漬け〜柚子風味〜

レディーサラダを塩揉みしてから漬け揉むと早く食べられます(*゚▽゚)ノ

はちみつが無い場合はお砂糖で代用できます!

レディーサラダ 150g

お酢 15g

はちみつ 5g

塩 1つまみ

柚子 30g

作り方

レディーサラダは3mm位の厚さに黄切り、柚子は良く洗い皮を剥き中身は後で絞り入れるので置いておきます。

柚子の皮は裏の白い綿の部分を包丁の裏で擦って取ります。

1度水に濡らすと取りやすいです!

ジップロックなどにお酢、はちみつ、塩、柚子の中身を絞り入れ全体混ぜるように揉んだらレディーサラダと柚子の皮を入れ馴染ませたら冷蔵庫で30分寝かせて出来上がり!

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