牛肉とごぼうの炊き込みご飯

牛肉とごぼうの炊き込みご飯

お米 2合

牛肉 100g

ごぼう 100g

こんにゃく 100g

ごま油 大1

☆砂糖 大1

☆醤油 大1

☆生姜チューブ 3㎝

★醤油 大2

★ みりん 大1

作り方

お米は洗って水に浸しておきます。

  1. ごぼうは良く洗い細切りにしたら、水につけておきます、その間に牛肉、こんにゃくを食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンにごま油を入れ熱したら水切りしたごぼう、こんにゃく、牛肉をいれ炒めます。
  1. 牛肉に少し火が通ったら☆を入れ全体に絡めて全体に火が通ったら火を止めます。
  2. 浸しておいたお米の水を1度捨て、★を入れたら2合分より気持ち少なめにお水を足します。
  3. お米の上に1を出だしごと入れいつも炊いてる通りに炊飯します。炊き上がったら5分ほどむらしてから下からご飯を持ち上げる切るように混ぜたら出来上がり!

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