休みの日前の手作りピザ♡

休みの日前の手作りピザ♡

久しぶりにピザ焼いた〜!!

意外と簡単です(*´꒳`*)

ピザ生地 薄力粉40g  強力粉60g ドライイースト3g

塩3g オリーブオイル7g お湯(人肌より少し温め)60㎖

を混ぜてひとまとめにしたら捏ねる!

3〜4分位(パンみたいにグルテンチェックはしなくて大丈夫)

後はボウルに入れてラップをして40度で1次発酵(40分) 

終わったら伸ばして好きな具材を乗せて焼くだけ!

私はカリカリのクリスピー生地が好きなので薄く伸ばして230度で15分焼いたよ!

具材は明太子とバターを合わせた物を生地に塗って薄切りにした玉ねぎと薄切りにしたお餅とチーズ!焼き上がりにマヨネーズと海苔をかけたピザ!

ケチャップを塗って薄切りにした玉ねぎとウインナーにチーズ!焼き上がりに乾燥バジルかけたハーフ&ハーフ(*´꒳`*)

焼く温度が高いどカリカリのチーズになるよ!生地も厚めに伸ばして温度も200度位で焼くとチーズもとろとろに生地ももっちりになるので好きなピザを作ってみてください!

みなさんは何ピザが好きですか??

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