さつまいも蒸しパン

さつまいも蒸しパン

100均のシリコン型 6個

さつまいも 120〜150g
薄力粉 100g
砂糖 40g
塩 2g
ベーキングパウダー 8g
牛乳 50g
たまご 1個
サラダ油 5g

作り方

  1. さつまいもは1㎝位の角切りにして水に5分程浸しておきます。
  2. ボウルにたまごと牛乳を入れ良く混ぜます。しっかり混ざったら薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を振るい入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜサラダ油を入れ良く混ぜたら水を切ったさつまいもを入れ和えます。
  3. シリコンの型に流し入れます。
  1. フライパンに布巾を敷き布巾が浸かる位の水を入れ沸騰させます。
  2. シリコン型を入れ蓋をして20〜25分弱火で蒸します。楊枝をさしてさつまいもに火が通ったら出来上がり!

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