ピーマンたっぷりエビマヨ

ピーマンたっぷりエビマヨ

こんにちは!!
今日はお弁当用にエビマヨを作ってみました(*´ω`*)
お弁当の色合いの為赤ピーマンも入れてみたのですがピーマンや玉ねぎでもペロリ食べてきてくれます♡
エビは焼く前に片栗粉をまぶす事でぷりっぷりになりますよ!!

↑いつも応援ありがとうございます(*´ω`*)

2人前

エビ 100g

ピーマン 1個

赤ピーマン 1個

☆マヨネーズ 15g

☆ケチャップ 5g

☆牛乳 5g

塩 2つまみ

油 大1

片栗粉 大1

作り方

  1. エビは皮を剥き背腸をとったら塩をまぶしておく(3分位)キッチンペーパーで水気をとったら片栗粉をまぶします。ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンに油を入れ熱したらエビを炒めます。火がある程度通ったらピーマンを入れさらにピーマンに火が通るまで炒めていきます。
  3. ☆を混ぜ合わせ、2を火からおろし、絡めて完成!

最後まで読んで頂きありがとうございます!!
楽天レシピもやってるので遊びにきてね(*´ω`*)

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