豆腐とオクラのマヨ炒め

豆腐とオクラのマヨ炒め

おくら 8本位
豆腐 100g

めんつゆ2倍 大1
マヨネーズ 大1
塩 小1
油 大1

作り方

  1. オクラはガク(ヘタ)を削ります。軽く洗って塩を振りおくらを転がします。豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。
  2. フライパンに油を入れ熱したら中火にして豆腐を入れ炒めていきます。
  1. 豆腐が少し水分を出したらおくらを入れ2分ほど炒めます。
  2. マヨネーズとめんつゆを入れ絡めたら出来上がり!

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