えだまめデミ〜４人前〜
★ミンチ ３００g
★えだまめ ５０g
★玉ねぎ 半分
★たまご １個
★パン粉 ３０g
塩胡椒 ２振り
油 大１
☆赤ワイン ３０g
☆ケチャップ ３０g
☆中濃ソース ３０g
☆砂糖 大１
チーズinバーグ追いチーズ〜４人前〜
★ミンチ ３００g
★玉ねぎ 半分
★たまご １個
★パン粉 ３０g
塩胡椒 ２振り
とろけるチーズ ６０g
油 大１
作り方
- どちらのバーグも玉ねぎは微塵切り。えだまめバーグはえだまめも微塵切りします。玉ねぎは塩胡椒をしてレンジ６００wで2分加熱して冷ましておきます。
- ジップロックに作りたい方の★を入れ粘り気が出るまで良く揉みます。
チーズinは１個につき１０gずつ種に埋め込み形を形成します。
- ４等分にします！箸など使ってやると簡単に分けられます！(このままハサミで切ると楽です)
- 形を丸くして右手と左手でキャチボールをする感じで空気を抜いていき、楕円形にします(空気を抜く事でひび割れを防ぎます)
- フライパンに油を入れて熱したら中火〜弱火で焼いていきます。
- 片面焼けたら反対も同じく焼きます、弱火にして蓋をします。５〜１０分焼き、肉汁から血が染みでなけれ火が通ってる証拠です。
えだまめの場合はデミを作ります。バーグをお皿に移したら☆をフライパンに入れて良く混ぜ温まったらバーグにかけて出来上がり！
inチーズはバーグを耐熱のお皿に乗せ上から残りのチーズをかけトースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成！