ハンバーグ〜えだまめとチーズ〜

ハンバーグ〜えだまめとチーズ〜

えだまめデミ〜4人前〜

★ミンチ 300g

★えだまめ 50g

★玉ねぎ 半分

★たまご 1個

★パン粉 30g

塩胡椒 2振り

油 大1

☆赤ワイン 30g

☆ケチャップ 30g

☆中濃ソース 30g

☆砂糖 大1

チーズinバーグ追いチーズ〜4人前〜

★ミンチ 300g

★玉ねぎ 半分

★たまご 1個

★パン粉 30g

塩胡椒 2振り

とろけるチーズ 60g

油 大1

作り方

  1. どちらのバーグも玉ねぎは微塵切り。えだまめバーグはえだまめも微塵切りします。玉ねぎは塩胡椒をしてレンジ600wで2分加熱して冷ましておきます。
  2. ジップロックに作りたい方の★を入れ粘り気が出るまで良く揉みます。

チーズinは1個につき10gずつ種に埋め込み形を形成します。

  1. 4等分にします!箸など使ってやると簡単に分けられます!(このままハサミで切ると楽です)
  2. 形を丸くして右手と左手でキャチボールをする感じで空気を抜いていき、楕円形にします(空気を抜く事でひび割れを防ぎます)
  1. フライパンに油を入れて熱したら中火〜弱火で焼いていきます。
  2. 片面焼けたら反対も同じく焼きます、弱火にして蓋をします。5〜10分焼き、肉汁から血が染みでなけれ火が通ってる証拠です。

えだまめの場合はデミを作ります。バーグをお皿に移したら☆をフライパンに入れて良く混ぜ温まったらバーグにかけて出来上がり!

inチーズはバーグを耐熱のお皿に乗せ上から残りのチーズをかけトースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成!

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