小麦粉制す者は節約を制す!!

小麦粉制す者は節約を制す!!

こんにちわ(*´꒳`*)

粉物大好きsooです(笑)

主にお菓子とか菓子パンとか大好き(*゚∀゚*)

一時期ホットケーキにハマり朝あんまり食べないのですが、朝、昼、ホットケーキ、夜ワッフルって生活をしていた(不健康)時期がありまして…

休みの日にホットケーキミックスの150g×4とかを4つ位とか買ってきて一気に作って冷凍してたりしてたんですね。

今考えるとヤバい人だな〜って思う位(笑)

そんなある日、業務用スーパーに行ったんですよ!

なんと薄力粉が1ヶ月1キロ98円の期間限定セール!セール期間でなくても120円位なんですね(地域やスーパーによりますが)

もともとお菓子作りが好きだったのでだいたい裏の表記見るとなにが使われてて絶対必須材料がなんとなく分かるんです。

ベーキングパウダーと砂糖あればホットケーキミックス作れる…し!!砂糖控えられる!!!

弾力つけたければ強力粉!ダイエット中なら米粉!って感じで自分のオリジナルホットケーキミックスで作るようになったんです。

そこから、薄力粉が安いとなれば薄力粉を使った料理でいつも買っているホワイトソースや菓子パン自分で調合して作った方がいいかも、と。

毎日食パンは大変だし買った方が安いけどたまに楽しみやおもてなしにパンを焼くようになり、ベーキングパウダーもホットケーキだけでは無くお菓子作りには使う物も多いので常備品に1つになりました(*´꒳`*)

しかもベーキングパウダーって10gも使わないことが多いので、1回買うとかなり持つ。

1つの食材を幅広く使える物のレパートリーが多ければ冷蔵庫がかさばる事も少なく食費も抑えられ賞味期限切れも減らす事にも繋がります!

料理って作る楽しさも、考える楽しさも、見るのも楽しさもあるんですよ(*´꒳`*)

後良い所はゴミが少ない(*゚∀゚*)

普段お菓子を作らないとホットケーキミックスを買った方が安いこともありますが、小麦粉はおかずなどにも使うので小麦粉を使った料理いろいろ見てください!

これはあくまで私の主観ですが^^;

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