１人前
木綿豆腐 150ｇ
片栗粉 大1
油 大1
大葉 2枚☆お醤油 大1
☆みりん 大½
☆酒 大½
☆砂糖 大½
作り方
- お豆腐をキッチンペーパーで包み600ｗで2分チンします。
(レンシレンジ対応のキッチンペーパーをお使い下さい。)大葉は丸めて千切りにしておきます。 - 軽く水気を取り、片栗粉をお豆腐の全面にまぶしていきます。
- フライパンに油を引き、全面きつね色になるまでお豆腐を焼いていきます。焼き色がついたら1度お豆腐を取り出し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
- ☆の調味料を入れ煮詰めます。
少しとろみが出たらお豆腐にかけ、大葉を乗せて完成です。