簡単 ゴマあんぱん風スコーン

簡単 ゴマあんぱん風スコーン

ホットケーキミックス代用可 8個

☆薄力粉 110g

☆砂糖 30g

☆ベーキングパウダー 9g

☆塩 1g

☆卵 1個

☆牛乳 10ml

☆バター 5g

こしあん 70g

黒すりごま 10g

仕上げ用牛乳スプーン 1杯

仕上げ用すりゴマ ひとつまみ

打ち粉用の薄力粉 大1

作り方

天板にクッキングシートを引いておきます

  1. ビニール袋やジップロックに☆を全部入れます。
  2. 全体がしっかり混ざるように揉んでいきます。
    (ビニールにくっつかなくなるまで)
  3. こしあんと黒すりごまを混ぜ合わせておきます。

オーブンを170度に余熱しておきます

  1. あんを8等分、手に打ち粉をして生地を8等分にします。
  2. 打ち粉をしながら生地にあんを入れ丸めていきます。
  3. 継ぎ目が下になるように天板に置いていきます。
    (膨らむので離して置いて下さい)
    仕上げ用の牛乳をスプーンやハケで表面に塗り黒ごまをまぶします。170℃で15分焼いたら出来上がりです。

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