
ホットケーキミックス代用可 8個
☆薄力粉 110g
☆砂糖 30g
☆ベーキングパウダー 9g
☆塩 1g
☆卵 1個
☆牛乳 10ml
☆バター 5gこしあん 70g
黒すりごま 10g
仕上げ用牛乳スプーン 1杯
仕上げ用すりゴマ ひとつまみ
打ち粉用の薄力粉 大1
作り方

天板にクッキングシートを引いておきます
- ビニール袋やジップロックに☆を全部入れます。
- 全体がしっかり混ざるように揉んでいきます。
(ビニールにくっつかなくなるまで) - こしあんと黒すりごまを混ぜ合わせておきます。

オーブンを170度に余熱しておきます
- あんを8等分、手に打ち粉をして生地を8等分にします。
- 打ち粉をしながら生地にあんを入れ丸めていきます。
- 継ぎ目が下になるように天板に置いていきます。
(膨らむので離して置いて下さい)
仕上げ用の牛乳をスプーンやハケで表面に塗り黒ごまをまぶします。170℃で15分焼いたら出来上がりです。