ホットケーキミックス代用可 ８個
☆薄力粉 110ｇ
☆砂糖 30ｇ
☆ベーキングパウダー 9ｇ
☆塩 1ｇ
☆卵 1個
☆牛乳 10ml
☆バター 5gこしあん 70ｇ
黒すりごま 10ｇ
仕上げ用牛乳スプーン 1杯
仕上げ用すりゴマ ひとつまみ
打ち粉用の薄力粉 大1
作り方
天板にクッキングシートを引いておきます
- ビニール袋やジップロックに☆を全部入れます。
- 全体がしっかり混ざるように揉んでいきます。
(ビニールにくっつかなくなるまで) - こしあんと黒すりごまを混ぜ合わせておきます。
オーブンを１７０度に余熱しておきます
- あんを8等分、手に打ち粉をして生地を8等分にします。
- 打ち粉をしながら生地にあんを入れ丸めていきます。
- 継ぎ目が下になるように天板に置いていきます。
(膨らむので離して置いて下さい)
仕上げ用の牛乳をスプーンやハケで表面に塗り黒ごまをまぶします。170℃で15分焼いたら出来上がりです。