野菜メインの豚平焼き

野菜メインの豚平焼き

2〜3人前

もやし ひと袋(200g)
豚細切れ 50g
塩 3つまみ
コショウ 1つまみ

溶き卵 2個分
マヨネーズ 大1
ソース 大1

作り方

  1. フライパンに油を引き強火でもやしを炒める。
    しんなりしてきたら豚細切れを入れ塩、コショウをして豚肉に火が通るまで炒めます。
  2. フライパンに油を引き溶き卵を入れる。少し火が通ったら卵の上に炒めたもやしを入れ巻きます。
  3. お皿に盛り付け、後はマヨネーズ、ソースをかけたら出来上がり!

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