４人前
かぼちゃ 170ｇ
☆薄力粉 170ｇ
☆ベーキングパウダー 15ｇ
☆グラニュー糖 60ｇ
マーガリン 20ｇ
サラダ油 30ｇ
打ち粉 4つまみ位
作り方
- かぼちゃは5cm位に切り耐熱容器に入れふわっとラップをして600ｗで3分レンジで加熱してフォークなどでペースト状にする。
皮はあってもなくても大丈夫です！ - ジップロックに☆を入れフリフリして粉類を混ぜる。ペースト状にしたかぼちゃを入れ押す感じで粉類と混ぜ合わせます。
- 均等に混ざって少し粉っぽさが残る感じです。マーガリンとサラダ油を入れ揉むように捏ねていきます。
１が終わったらオーブンを２００度に余熱します。
- ジップロックに平になるように敷き詰めて空気を抜き冷蔵庫で30分以上休ませます。
天板にクッキングシートをひいておきます。 - 2つまみ位の小麦粉で打ち粉をして
真ん中から半分に切ります。
- 2枚を重ね伸ばしていきます。
後1回同じ様に打ち粉をして切って重ね伸ばします。
厚さ1.5〜2cm、後はお好きな様にカットします。
今回は8等分スティック状にしました！ - 膨らむので少し離して天板に乗せます。200℃で15分焼きます。焼きあがったら祖熱を取って完成！