ごぼうのニンニク醤油漬け

ごぼうのニンニク醤油漬け

ごぼう 1本

ニンニク 3欠

赤唐辛子 1個

作り方

  1. ごぼうは良く洗い包丁の裏側で皮をこそげ落とします。ごぼうを食べやすい大きさに切り、太い部分は縦に半分に切り、沸騰したお湯で4〜5分茹でます。ニンニクは皮を向き半分に切る。
  2. ジップロックに材料全部入れ、なるべく密封させ、2日冷蔵庫で味を染み込ませます。
    (細く切ったりニンニクを小さく切れば半日程で頂けます。)

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