冷クリームめんたい〜レモン風味〜

冷クリームめんたい〜レモン風味〜

2人前

パスタ 2束

明太子 60g

ベーコン 50g

バター 15g

薄力粉 大1

豆乳 200ml

レモンポッカ 10g

作り方

  1. ベーコンは食べやすい大きさに切ります。フライパンにバターを入れ中火でベーコンを炒めます。
  2. ベーコンに火が通ったら薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで全体よく混ぜます。
  3. 豆乳、明太子を入れ全体が馴染むように混ぜ、明太子がほぐれ火が通ったら火を止めポッカレモンを入れ混ぜます。

容器に移し冷蔵庫で冷やしパスタは食べる直前に茹で、氷水で良く冷やしソースと絡めたら出来上がり!

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