すいとん

すいとん

2人前

水 600ml

玉ねぎ 4分の1

しいたけ 2個

豚肉 30g

☆薄力粉 100g

☆粉末ダシ 5g

☆塩 ひとつまみ

☆水 90ml

粉末ダシ 小2

作り方

  1. 鍋に水を入れ沸かす。
    お湯を沸かしている間に、しいたけ、玉ねぎはスライス。
    豚肉は細かく切る。
  2. ☆を混ぜる。
    水は2回に分けて混ぜると粉っぽさが残りにくくなります。
  3. すいとんの生地をスプーン1杯ずつ熱湯の中にくっつかないように離して落とす。
    生地を入れ終わったら、玉ねぎ、しいたけ、豚肉、粉末ダシを入れすいとんが浮いて来るまで煮て完成。

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