ポテサラの肉巻き

ポテサラの肉巻き

2人前

じゃがいも 2個

お水 大1

マヨネーズ 20g

塩 ひとつまみ

豚こま 80〜100g

塩コショウ 3振り

油 大1

焼肉のタレ 大2

作り方

  1. じゃがいもを8個位に切り耐熱容器にお水と一緒に入れ600wで6分加熱(潰せる位)加熱出来たらじゃがいもを暖かいうちに潰しマヨネーズと塩を入れ混ぜます。
  2. 好きな大きさ(個数)に丸め平たくします。
  1. 豚こまを巻いて塩コショウします。片栗粉を全体にまぶします。
  2. フライパンに油を入れ熱したら肉巻きを入れ焼いていきます。お肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り弱火にして焼肉のタレを入れ絡め1分程焼いて完成!

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