白菜のピリ辛漬け
もう一品, メイン

白菜のピリ辛漬け

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白菜　4分の1(500ｇ位)
塩　11ｇ
鷹の爪　3本

作り方

  1. 白菜は食べやすい大きさに切り、葉っぱの所と厚い所で分けてジップロックに入れます。
    今回は葉っぱ300ｇ
    厚い所500ｇ位でした。
  2. 厚い方に塩8ｇ鷹の爪2本
    葉っぱの方に塩3g鷹の爪1本を入れ揉み、空気をある程度抜き2〜3時間おき出来上がり！

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