しっとり濃厚チョコケーキ

しっとり濃厚チョコケーキ

ブラックチョコ 170g

レーズン(無くても) 15g

無塩バター(無塩マーガリン) 60g

薄力粉 40g

ベーキングパウダー 10g

たまご 2個

グラニュー糖(砂糖なら) 50g

豆乳(牛乳でも) 50g

粉砂糖(無くても) 大1

作り方

オーブンを170度に余熱します

  1. 型にクッキングシートを敷いておきます。
    (今回は食パンの型で焼きましたオーブン対応ならなんの型でも!)
  2. レーズンは細く刻み、チョコは湯せんで溶かします。溶けたらチョコの中に無塩バターを入れ溶かし、バターが溶けたら湯せんから上げ、薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ切るように混ぜます。
  3. 卵、グラニュー糖を入れしっかり混ぜます。
  1. 豆乳、レーズンを入れ混ぜます。
  2. 型に生地を流し入れます。
  3. 余熱が完了したら170℃で30分焼き、粗熱を取ったら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
    型から出して粉砂糖をふりかけたら出来上がり!
    型が小さい場合は焼き時間の調整お願い致します!

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