えのきのチーズ焼き

２人前

1. えのきは3等分に切り裂いてばらけさせます。
   ボウルに、えのき、チーズ、水、塩コショウ、薄力粉を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
2. フライパンに油をひき熱したら混ぜたえのきを入れ形を整えます。
   (ひっくり返すのが楽なようにちょっと厚めがいいです！)
3. 焼き色がついたら裏面も焼いたら出来上がり！