えのきのチーズ焼き

えのきのチーズ焼き

2人前

えのき 100g

とろけるチーズ 30g

塩コショウ 3g

水 大1

薄力粉 大1

油 大1

作り方

  1. えのきは3等分に切り裂いてばらけさせます。
    ボウルに、えのき、チーズ、水、塩コショウ、薄力粉を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
  2. フライパンに油をひき熱したら混ぜたえのきを入れ形を整えます。
    (ひっくり返すのが楽なようにちょっと厚めがいいです!)
  3. 焼き色がついたら裏面も焼いたら出来上がり!

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