ごぼう鶏ミンチの煮物

ごぼう鶏ミンチの煮物

2人前

ごぼう 60g

鶏ミンチ 70g

コンニャク 100g

☆水 200ml

☆粉末ダシ 小½—

☆醤油 大2

☆みりん 大1

☆砂糖 大½—

作り方

  1. ごぼうは皮をこそげ落とし、1cm位に切ります。
    お水に浸してアク抜きします。(水が茶色く濁ったら2〜3回洗う)
    コンニャクは食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に☆を入れ、水を切ったごぼう、コンニャク、鶏ミンチを入れコンニャクに染みてくる位まで煮て完成。
    だいたい15分位。

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