ラングドシャ

ラングドシャ

無塩バター 90g

グラニュー糖(あれば粉糖) 90g

卵白卵 3個分

薄力粉 90g

バニラエッセンス(あれば) 3滴

作り方

  1. バターはボウルに入れ常温に戻し柔らかくしておきます。グラニュー糖を入れ良く混ぜます。
  2. グラニュー糖が混ざったら卵白を少しずつ混ぜ合わせていきます。混ざったら薄力粉を振るい入れ良く混ぜます。バニラエッセンスを入れ更に混ぜます。

オーブンを170度に余熱しておきます。

  1. 天板にクッキングシートをひき、生地をしぼり袋やスプーンで好きな形にしほっていきます。
  2. 生地を薄くすれば焼き上がりに丸めたり出来ます。
    焼き始めると生地が広がるので間隔をあけて下さい。
    170℃で10分焼きます。
    生地の厚さによって焦げやすいので調整して下さい。焼き上がり直ぐに丸めたりしてみて下さい(火傷注意)

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