もやしと厚揚げの和風あんかけ

もやしと厚揚げの和風あんかけ

厚揚げ 150g

ゴマ油 小1

☆水 100ml

☆醤油 大1

☆みりん 大1

☆酒 大½—

★水 大2

★片栗粉 大½—

もやし 50g

作り方

  1. フライパンにゴマ油を入れ加熱したら厚揚げを入れ焼いていきます。
    厚揚げは切っても切らなくても!
    この間にもやしを熱湯で1分茹でるか600wで1分加熱しておきます。
  2. 厚揚げをお皿に移し、フライパンに☆を入れ沸騰したら★を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を入れ良く混ぜます。

    もやしを入れ絡めたら厚揚げにかけて出来上がり!

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